ブルゴーニュワイン

フランスワインの中でも特に高い評価を受けるブルゴーニュワイン。その奥深い味わいは、畑ごとに異なる個性が生み出す「テロワール」の魔法によるものです。その品質を測る基準として重要なのが、ブルゴーニュ地方特有の格付け制度。ボルドーのようにシャトー...

フランスのワインの聖地、ブルゴーニュ地方。その風土と歴史、代表的なワインスタイルや銘柄について分かりやすく解説します。